وصفات جديدة

شيك الجوز

شيك الجوز


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

نضيف الزبدة المقطعة والسكر والحليب في قدر ونضعها على نار هادئة حتى يذوب السكر.

نرفع القدر عن النار ونضيف الكاكاو ونتركه يبرد ،

اخلطي بياض البيض مع قليل من الملح ،

في وعاء أكبر نضيف خليط الزبدة وصفار بيضة على التوالي ، ونخلط جيداً بعد كل واحدة ، نضيف الدقيق ، والبيكنج بودر ، والجوز المطحون ، ونخلط ، وفي النهاية نضيف بياض البيض ونخلط مع حركات مدهونة بملعقة ،

نقوم بإعداد 2 صواني كعك مغطاة بورق الخبز ،

اسكبي التركيبة في صواني وضعيها في فرن مسخن مسبقًا حتى تجتاز اختبار المسواك.


شيك الجوز

في عيد الفصح ، بقيت بعض المكسرات وصنعت كعكة سريعة ولذيذة جدًا.

مكونات : 4 بيضات ، 6 ملاعق كبيرة سكر ، كوب حليب (50 مل) ، 3 ملاعق زيت ، سكر فانيليا ، خلاصة الروم ، ليمون وبشر برتقال ، بيكنج بودر ، 5 ملاعق طحين ، 5 ملاعق جوز مطحون.

اخلطي بياض البيض مع السكر الرغوي الصلب أولاً. ثم يضاف الصفار والزيت والحليب والنكهات والدقيق الممزوج بمسحوق الخبز والجوز المطحون. يتم دمج المكونين الأخيرين بسهولة باستخدام الملعقة أفضل من الخلاط.

تُبطن صينية الكيك بورق الخبز وتوضع في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 30-40 دقيقة على حرارة مناسبة. يصبح جاهزًا عندما يجتاز اختبار المسواك. بارد ، قشر ورق الخبز عن الكيك ورشه بالسكر.


شيك الجوز

أرسل Lorela02 وصفة أخرى لمسابقتنا "نحن ننتظر الربيع بالحلويات".

افتح النشرة الإخبارية Sfatulparintilor.ro كل يوم ، وابحث عن مكونات اليوم وأرسل وصفتك بهذا المكون! يمكنك الفوز بمرتبة سرير للأطفال من Vreaumobila.ro أو صانع الفطائر من Sfatulparintilor.ro.

المكونات:

4 بيضات ، 8 ملاعق كبيرة زيت ، 8 ملاعق كبيرة طحين ، 8 ملاعق كبيرة سكر ، 1 ملعقة كبيرة كاكاو ، 1 ظرف بيكنج بودر ، عصير ليمون 250 جرام جوز

طريقة التحضير
افصل بياض البيض عن الصفار. اخلطي الصفار مع 4 ملاعق كبيرة من السكر والزيت والبيكنج باودر مع القليل من عصير الليمون حتى يبدأ السكر في الذوبان. يخفق بياض البيض مع 4 ملاعق كبيرة من السكر ثم يضاف فوق التركيبة التي تم الحصول عليها مسبقًا. أضيفي 8 ملاعق كبيرة من الدقيق في المطر مع التحريك باستمرار. في النهاية يضاف الجوز. دهن قالب الكيك بالزبدة واسكب نصف التكوين. في التكوين المتبقي ، نضيف ملعقة كبيرة من الكاكاو ثم نسكبها في المقلاة فوق ما سبق سكبها. اخبزيها في درجة حرارة مناسبة لمدة 30-40 دقيقة.


طريقة تقديم الكيك حسب الوصفة

بعد أن يبرد ، سنبدأ في تقطيع الكعكة! سوف تكون قادرًا على رؤية مدى جودة قطع كعكتنا وما هو النمط الجميل الذي تشكل بداخلها! لقد نمت بشكل جميل وهي واحدة من أكثر الكعك رقيقًا الذي صنعته على الإطلاق!

نقدم الكيك البسيط بعد دهنه بالقليل من سكر الفانيليا! يمكنك أيضًا تقديمها مع الكريمة أو البودنج محلي الصنع ، فهي كعكة تتناسب تمامًا مع القهوة الساخنة في الصباح!


طريقة التحضير

يفصل البيض (بياض البيض وصفار البيض).
اخلطي صفار البيض مع الزيت.
نعصر الليمون ونذوب البيكنج بودر في عصيره ونضعه فوق صفار البيض ويخلط جيدا.
نضيف الملح فوق بياض البيض ونخفق الرغوة ، ثم نضيف السكر في المطر وسكر الفانيليا ونخفق حتى تصبح رغوة بيضاء صلبة.
ثم أضيفي الصفار شيئًا فشيئًا ، واخلطي جيدًا.
ضعي الخلاط جانبًا واستخدمي ملعقة خشبية. ضعي الدقيق في المطر واخلطي من الأسفل إلى الأعلى.
يجب أن يخرج التكوين المناسب. ليس طريًا جدًا ولا صعبًا جدًا.
ادهني صينيتين من الكيك بالزيت (أو ورق الخبز) واسكبي نفس التركيبة في كليهما ، مع ترك 3-4 ملاعق كبيرة في الوعاء.
امزج 3-4 ملاعق كبيرة من التركيبة مع الكاكاو.
نسكب في كل صينية ، في الوسط ، تركيبة من الكاكاو.
قمة مع حبات الجوز.
سخني الفرن مسبقًا. عندما نضع الكعك ، نبدأ النار ببطء. خبز تقريبا. 45 دقيقة -1 ساعة ، وفي النهاية يكون لون النار أصعب قليلاً. نجري اختبار المسواك لمعرفة ما إذا كنت مستعدًا. عندما نخرجهم ، دعهم يبردوا من جانب واحد.
عندما تبرد ، مسحوق مع مسحوق السكر.

كعكة الفراولة والمرينغ

نخلط السكر مع صفار البيض ونضيف الزبدة والقشدة وباقي المكونات. تحصل على

كعكة الهالوين الخاصة بي

نبدأ على هذا النحو: لكونترتوب نستخدم: 4 صفار مخلوط مع 4 ملاعق كبيرة من السكر و 6 ملاعق كبيرة


كعكة بالمكسرات

قم بإعداد المكونات على صينية لتكون في متناول اليد.
ينخل الدقيق في وعاء كبير. يُغلى 250 مل من الحليب في قدر ، ثم يُترك ليبرد. في مقلاة أخرى ، نحضر المايونيز على النحو التالي: سخني باقي الحليب ، أضيفي الخميرة وأربع ملاعق كبيرة من الدقيق. قم بتجانس الخليط واتركه يسخن.

اصنع ثقبًا في وسط الدقيق المنخل وأضف المكونات بالترتيب التالي: المايونيز ، اخلط قليلًا ، أضف الصفار المفرك بالملح ثم الحليب الدافئ مع السكر (النقطة 2) ، الزبدة المذابة وأخيرًا النكهات (الفانيليا والقرفة) الروم) ثم أضف قشر الليمون.

اعجن العجينة حتى تظهر فقاعات هواء في القشرة. دعه يرتفع لمدة 40 دقيقة. قسّم القشرة إلى قطعتين متساويتين. وزعي كل قطعة من العجين على شكل صفائح مستطيلة.

يوزع على كل ورقة من حشوة الجوز. يتم تحضيره بخلط المكونات المذكورة للحشوة حتى نحصل على خليط كريمي.

لفي الصفائح وضعيها في صواني الكيك مبطنة بورق زبدة ومدهونة بالزبدة. اتركيه للارتفاع لمدة 15 دقيقة ، بعيدًا عن المسودات. يُدهن بالبيض المخفوق ويُرش بالسكر. ضعيها في الفرن واخبزيها على نار خفيفة (150 درجة مئوية) لمدة 40 دقيقة.


تحقق من ثلاثة ألوان مع جوز الهند والكاكاو

لأن لدي بعض بياض البيض المتبقي من السلطة والكعكة ، فكرت في صنع هذه الكعكة بثلاثة ألوان مع جوز الهند والكاكاو لذيذة وذات مظهر جيد.

كانت النتيجة كعكتين ، واحدة صنعتها على شكل guguluf.

لكن الشكل لم يعد مهمًا ، بغض النظر عن مدى جودته ، تم تناوله على الفور ، بالكاد احتفظت بالشكل على شكل كعكة لأمي.

لقد أعددت الكعكة وفقًا للوصفة الكلاسيكية ، المذكورة في دفتر الملاحظات القديم ، حيث يكون المقياس الرئيسي هو كوب 250 مل.


[عنوان المكونات = & # 8221Ingrediente & # 8221]

  • 8 بيضات + 6 بياض بيض
  • 2 + 12 كوب سكر
  • 1 كوب زيت
  • مبشور الليمون وقشر البرتقال
  • 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
  • 2 ملاعق كبيرة كاكاو
  • 150 غرام جوز هند
  • 2 كوب + 2 ملاعق كبيرة طحين
  • جوهر القهوة
  • جوهر الليمون
  • ملح

[/ مكونات]
[عنوان التحضير = & # 8221Preparation & # 8221]

تحضير العجين

تجميع الكيك بثلاثة ألوان مع جوز الهند والكاكاو

نقوم بدهن شكل الجوجلوف بالزيت ، ونغطي صينية الكيك بورق الخبز ونبدأ في وضع التركيبة ، بالتناوب مع ملعقتين كبيرتين من التركيبة الصفراء وملعقة واحدة من التكوين الأسود ، من أجل رخام الكيك بشكل جميل.


اخفقي بياض 6 بيضات مع قليل من الملح ، ثم أضيفي تدريجياً كوب من السكر ، وقليل من عصير الليمون ، وملعقتين كبيرتين من الطحين وجوز الهند.
ننشر نصف التركيبة الناتجة على شكل guguluf ونصفها على شكل كعكة.


اخبز الكعك لمدة 40 دقيقة على 175 درجة ، ولكن تحقق في آخر 5 دقائق باستخدام عود الأسنان.

بعد إطفاء النار ، اترك الصواني في الفرن لمدة 5 دقائق ، حتى لا تترك الكعك.
لن يتم إزالة الكيك على الفور من الصواني ، ولكن عندما يتم تبريدها قليلاً ، من أجل الحفاظ على شكلها.


تحقق من ثلاثة ألوان مع جوز الهند والكاكاو

لأن لدي بعض بياض البيض المتبقي من السلطة والكعك ، فكرت في صنع هذه الكعكة بثلاثة ألوان مع جوز الهند والكاكاو لذيذة ورائعة.

كانت النتيجة كعكتين ، واحدة صنعتها على شكل guguluf.

لكن الشكل لم يعد مهمًا ، بغض النظر عن مدى جودته ، تم تناوله على الفور ، بالكاد احتفظت بالشكل على شكل كعكة لأمي.

لقد أعددت الكعكة وفقًا للوصفة الكلاسيكية ، المشار إليها في دفتر الملاحظات القديم ، حيث يكون المقياس الرئيسي هو كوب 250 مل.


[عنوان المكونات = & # 8221Ingrediente & # 8221]

  • 8 بيضات + 6 بياض بيض
  • 2 + 12 كوب سكر
  • 1 كوب زيت
  • مبشور الليمون وقشر البرتقال
  • 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
  • 2 ملاعق كبيرة كاكاو
  • 150 غرام جوز هند
  • 2 كوب + 2 ملاعق كبيرة طحين
  • جوهر القهوة
  • جوهر الليمون
  • ملح

[/ مكونات]
[عنوان التحضير = & # 8221Preparation & # 8221]

تحضير العجين

تجميع الكيك بثلاثة ألوان مع جوز الهند والكاكاو

نقوم بدهن شكل الجوجلوف بالزيت ، ونغطي صينية الكيك بورق الخبز ونبدأ في وضع التركيبة ، بالتناوب مع ملعقتين كبيرتين من التركيبة الصفراء وملعقة واحدة من التكوين الأسود ، من أجل رخام الكيك بشكل جميل.


اخفقي بياض 6 بيضات مع قليل من الملح ، ثم أضيفي تدريجياً كوب من السكر وقليل من عصير الليمون وملعقتين كبيرتين من الطحين وجوز الهند.
ننشر نصف التركيبة الناتجة على شكل guguluf ونصفها على شكل كعكة.


اخبز الكعك لمدة 40 دقيقة على 175 درجة ، ولكن تحقق في آخر 5 دقائق باستخدام عود الأسنان.

بعد إطفاء النار ، اترك الصواني في الفرن لمدة 5 دقائق حتى لا تترك الكعك.
لن يتم إزالة الكيك على الفور من الصواني ، ولكن عندما يتم تبريدها قليلاً ، من أجل الحفاظ على شكلها.


شيك الجوز

إليك وصفة جديدة لمسابقتنا أرسلتها Adriana88: Walnut Check. شارك مع روحك وصفات هنا! يمكنك الفوز بآلة خبز أو عصارة.

مكونات

4 بيضات
100 مل حليب
300 جرام طحين
1 كيس زبدة
4 ملاعق كبيرة كاكاو
1 بيكنج بودر
260 جرام دقيق
2 ملاعق كبيرة من الجوز المطحون

طريقة التحضير

أضيفي الزبدة المقطعة والسكر والحليب في قدر ، وضعيها على نار خفيفة حتى يذوب السكر. ارفعي المقلاة عن النار وأضيفي الكاكاو واتركيها تبرد. اخلطي بياض البيض مع قليل من الملح.

في وعاء أكبر ، أضيفي مزيج الزبدة وصفار واحد في كل مرة ، واخلطيهم جيدًا بعد كل واحدة ، أضيفي الدقيق ، والبيكنج بودر ، والجوز المطحون ، واخلطيهم ، وفي النهاية أضيفي بياض البيض ، واخلطيهم بملعقة كبيرة من الشحوم.

نقوم بإعداد 2 صواني كعك يتم تغليفها بورق الخبز. اسكبي التركيبة في صواني وضعيها في فرن مسخن مسبقًا حتى تجتاز اختبار المسواك.


شيك الجوز

أرسل Lorela02 وصفة أخرى لمسابقتنا "نحن ننتظر الربيع بالحلويات".

افتح النشرة الإخبارية Sfatulparintilor.ro كل يوم ، وابحث عن مكونات اليوم وأرسل وصفتك بهذا المكون! يمكنك الفوز بمرتبة سرير للأطفال من Vreaumobila.ro أو صانع الفطائر من Sfatulparintilor.ro.

المكونات:

4 بيضات ، 8 ملاعق كبيرة زيت ، 8 ملاعق كبيرة طحين ، 8 ملاعق كبيرة سكر ، 1 ملعقة كبيرة كاكاو ، 1 ظرف بيكنج بودر ، عصير ليمون 250 جرام جوز

طريقة التحضير
افصل بياض البيض عن الصفار. اخلطي الصفار مع 4 ملاعق كبيرة من السكر والزيت والبيكنج باودر مع القليل من عصير الليمون حتى يبدأ السكر في الذوبان. اخفق بياض البيض مع 4 ملاعق كبيرة من السكر ثم أضفه على التركيبة التي تم الحصول عليها مسبقًا. أضيفي 8 ملاعق كبيرة من الدقيق في المطر مع التحريك باستمرار. في النهاية يضاف الجوز. دهن قالب الكيك بالزبدة واسكب نصف التكوين. في التكوين المتبقي ، نضيف ملعقة كبيرة من الكاكاو ثم نسكبها في المقلاة فوق ما سبق سكبها. اخبزيها في درجة حرارة مناسبة لمدة 30-40 دقيقة.


تحقق مع الجوز والكاكاو

كونترتوب بسيط ، نكهة الكاكاو وقطع من الجوز المحمص من قبل - أسرار الحلوى ، بسيطة ولكنها لذيذة للغاية: كعكة مع الجوز والكاكاو!

مكونات

10 بيضات
300 جرام سكر ناعم
كيس واحد من سكر الفانيليا
1 كوب ماء بارد
16 ملاعق كبيرة زيت
16 ملاعق طعام طحين
قشر من شفرة واحدة و acircie
1 كيس أمونيوم للكعك
عصير الليمون و acircie
1 ملعقة صغيرة كاكاو
2 ملاعق صغيرة خلاصة الروم
جوز مفروم ناعم ومخبوز ومثلج

طريقة التحضير

اغسل البيض. افصل بياض البيض عن الصفار.

دهن الوعاء الذي ستخفق به بياض البيض بشريحة من الليمون. هذه الحيلة ستجعل العجين أكثر رقة.

في الوعاء الذي ستضع فيه الصفار ، رشي قليلًا من الملح.

يخفق بياض البيض ، ويقلب لمدة 2-3 دقائق بمفردك ، وبعد ذلك يمكنك إضافة 300 جرام من السكر الناعم تدريجياً. في هذه الأثناء ، يخلط في كيس سكر الفانيليا.

بحيث تكون الرغوة أقوى ويذوب السكر أفضل & icircn كل هذا الوقت يضاف تدريجياً و 1 كوب ماء بارد.

بشكل منفصل ، اخلطي الصفار مع 16 ملعقة كبيرة من الزيت ، يضاف تدريجياً ، حتى تصبح التركيبة مثل المايونيز.

عندما يكون التركيبان جاهزان ، اخلطي: يُسكب الصفار فوق خليط بياض البيض ، ويضرب باستمرار.
بعد ذلك ، ضعي ومطر الثلج ، تدريجياً ، 16 ملعقة كبيرة من الدقيق.

في النهاية ، أضيفي قشر ليمونة وكيس أمونيوم للكعك المذاب سابقًا في كوب من عصير الليمون. يُسكب فوق تكوين الكيك ويُحرّك قليلاً.

على الرغم من أن الكثيرين يستخدمون صودا الخبز ، يتحلل الأمونيوم بشكل أفضل. أيضا، يمكن أيضًا إذابة الأمونيوم في الخل، بالرغم ان يفضل عصير الليمون.

عندما تصبح جاهزة ، يتم وضع نصف هذه التركيبة في وعاء آخر. أضف 1 ملعقة صغيرة من الكاكاو واخلط وأضف 2 ملعقة صغيرة من خلاصة الروم.

خذ شكلين من الكيك أو الكيك (ستنمو الكعكة كثيرًا ، لذا فإن أشكال الكيك مناسبة أيضًا) ، دهنها بالزيت وغطيها بالدقيق.

صب ربع التركيبة البيضاء في كل شكل. بعد ذلك ، يُضيف ربع تركيبة الكاكاو القليل من الجوز المفروم والمحمص والمبرد مسبقًا.

امزج التراكيب مع ذيل ملعقة صغيرة.

ثم نضع ما تبقى من التركيبة البيضاء ، على التوالي ، التركيبة السوداء ، وتخلط مرة أخرى مع ذيل ملعقة صغيرة ، وفي النهاية نرش الجوز فوقها.

ضعيها في الفرن واتركيها لمدة 30-35 دقيقة. ضعها على لوح خشبي ومسحوق السكر البودرة.


فيديو: مخفوق جوز الهند بالحليب (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Gugor

    أنا متأكد من أنك على المسار الخطأ.

  2. Gull

    لا أستطيع المشاركة الآن

  3. Faeran

    برافو ، هذا الفكر يجب أن يكون عن قصد

  4. Toshicage

    ممتاز!!! تقع بعيدا !!!

  5. Palti

    يمكنني أن أوصي بزيارة الموقع ، حيث يوجد الكثير من المقالات حول هذه المسألة.



اكتب رسالة